【味覚】食わず嫌いの茄子を久々に食したら意外とイケました。

皆さんは食わず嫌いはありますか？

もし食わず嫌いがあれば、久々に嫌いな食べ物を試しに食べてみてはいかがでしょうか😄

 

私は昔から、

と母から良く言われていました。

 

しかし、その教育も虚しく、私は食べ物の好き嫌いが激しい人間に成長してしまいました。

母ちゃんごめんよ～😭

 

そんな私の嫌いな食べ物の1つに茄子があります。

あの『グニュリ』とした食感や味がどうしても昔から受け付けないのです。

 

ナスが嫌いになったきっかけは今でも覚えています。

発端は私が幼稚園児だった頃にまで遡ります。

幼稚園のお昼でお弁当を取り出した時のことです。

お弁当袋を確認すると、明らかに何かしらの汁が漏れだしていて、侵食しています。

 

しかもなんかにおう…。

 

そして、お弁当箱を開けるとそこには弁当箱を占める茄子料理が…

もはやなんの料理かは覚えてはいないのですが、お弁当箱は茄子一色だったのは覚えています。

 

それまで茄子を食べてきたかは覚えていませんが、人生にとって初めて茄子を食べた記憶がこの時です。

口にした瞬間、

グニュリ…

 

その食感に耐えられず思わずえずいてしまったのを覚えています。

 

基本的にお弁当は残さず食べようとは思っていたのですが、余りにハードルが高く、お弁当を残してしまいました。

残してしまったのと、食べられなかったことのダブルパンチで号泣しまったのを覚えています。

 

私の場合は本気でえずく時って、『ウォエッ！』とかの言葉すら発せられなくなり自分自身の時が一瞬止まります。

内から迫り来るものとの絶対に負けられない戦い中なのでもう必死です😳

あの時が一瞬止まる現象って私だけなんですかね？😅

 

ちなみに『えずく』ってちゃんとした用語として存在することをこの記事作ってて初めて知りました🤤

 

 

さて、それ以降というもの幼稚園の茄子事件のトラウマで体が

茄子お断り

と判断してしまうようになり、食べられなくなってしまいました。

 

『茄子は食べられない食べ物』

という認識で過ごして来た為、大人になるまでナスを食べる機会を自ら遠ざけていました。

学校の給食などは友達にあげたりして回避していました。

さらに大人になってからは食事に関しては自ら選べてしまうので、さらに食べる機会はなくなります。

茄子の食わず嫌い人間爆誕です

 

そんな私が３０年ぶりぐらいに茄子を食す機会がやってきました。

職場で取り扱っているフリーズドライの茄子の味噌汁が廃棄処分となってしまった時の事です。

と配られたのでした。

 

当然、申し訳ないと思いつつも、私は食べるつもりはありませんでした。

配られた茄子の味噌汁も勿体ないので、誰かに譲ろうと考えていたのですが、業務が忙しくそれどころではなくなってしまいました。

 

そして最近、

譲られぬまま残った茄子の味噌汁がロッカーの奥から出てきました。

 

ちょうどその時は小休憩でお腹が空いていたのですが、食べるものがなく困っていました。

身近にあるのは茄子の味噌汁…

などと茄子を食べるリスクの事を悶々と考えてしまいます。

 

結局、空腹に耐えられずにその茄子の味噌汁をいただく事にしました。

※フリーズドライ製品なので、賞味期限切れててもおそらく大丈夫と判断してます😓

 

袋を開けて、中身を容器に移してお湯をかければ出来上がり💓

最近は簡単に味噌汁が出来るので本当に便利ですね～🤭

見た目は良くも悪くも想像通り💦

恐る恐る茄子を1口・・・

 

・・・なんじゃこりゃあっ！！

あまりの美味しさに思わず頭の中で叫んでしまいました。

脳内が完全に松田○作さんでした😅

 

確かに茄子の『グニュリ』とした食感はありますが、思った以上に味が大丈夫だったのです。

しかも、味噌汁の塩分と相まってちょうど良い旨味を引き出しています。

食べられないと思っていた反動もあってか、すごく美味しかったです。

 

よく、『大人になったら味覚が変わる』と言われていますが、今回のケースはそれだったのかもしれません。

 

舌には味を感知する『味蕾』と呼ばれる器官があるのですが、年齢とともに味蕾は数が減ってくることが知られています。

個人差はありますが、新生児と高齢者を比べたら３０～５０％ほども味蕾の数は違うのだとか言われています😵

 

子供の頃には敏感に感じ取れた食べ物の味も大人になると鈍るといったところでしょうか…。

大人になってビールやブラックコーヒーが飲めるようになるのはその最たる例かもしれませんね🤤

 

食したことのある食べ物の経験が積み立てられていることもあり、以前は精神的に抵抗があった食べ物も抵抗感が薄れることも年齢とともに食べることが出来る理由の一つかもしれません。

 

このように大人になったら味覚や捉え方は変わります。

昔嫌いだったという先入観で今でも避けている食べ物があれば試してみても良いかもしれませんね🤭

 

ちなみに私はキュウリ(胡瓜)も大嫌いです。

ただ、『茄子が食べれたんだからイケるだろう！』と思ってキュウリも試しました😄

盛大にえずいて終わりました🤤

 

 

明確にアウトな食べ物もあるとは思いますが、食わず嫌いで久しく口にしていなければ一度試しに口にしてみても良いかもしれませんね✨

食べ物の好き嫌いが少しでも減れば幸いです。

ではでは。